Entradas por Magali Fatima Fassina Barbizan

Estudos comprovam que a erva-mate apresenta benefícios à saúde contra o câncer

A erva-mate, consumida como chá, tereré ou chimarrão, pode ser muito mais que uma bebida agradável e estimulante. Segundo o estudo desenvolvido pela Universidade Alto Vale do Rio do Peixe (UNIARP) a erva-mate, indiferentemente da espécie, contém substâncias importantes que protegem a saúde, corroborando com outras pesquisas já realizadas por outros pesquisadores com intenção semelhante. […]

Vinte e quatro de abril, um dia pra celebrar aquele que nos acompanha em todos os momentos

Tapado, invertido, escovado, furo alto, ventania, formigueiro, tradicional, dentre tantos outros. Independentemente da forma como é preparado, o chimarrão continua sendo o amargo mais saboroso do mundo. Visto como a bebida tradicional do Rio Grande do Sul, sendo a preferida dos gaúchos que não tem hora para apreciá-lo, o chimarrão ainda é símbolo da amizade, […]

Natufolha está entre as empresas que mais contribuem com o retorno de ICMS

O resultado da comercialização de erva-mate do primeiro ano da Natufolha classificou a empresa em 18º lugar no ranking de empresas que mais geraram ICMS pela categoria Simples em 2019   A produção, industrialização e o comercialização de erva-mate são algumas das principais atividades econômicas do município de Arvorezinha, geram empregos direto e indireto, fomenta […]

Cresce a demanda de cafeína existente na erva-mate como estimulante para a produção de energéticos

Compostos bioativos presentes na erva-mate induzem pesquisa   Os compostos bioativos presentes na erva-mate são responsáveis por inúmeros benefícios à saúde humana por apresentarem propriedades antioxidantes, antimicrobianas, anti-inflamatória e anticarcinogênica. Além disso, auxiliam no controle da obesidade, são diuréticos e energéticos. Por isso, é fundamental conhecer e avaliar as alterações químicas que podem ocorrer durante […]

ERVA-MATE O amargo que faz bem

Rica em sabor, saúde e tradição, a erva-mate tem ganhado cada vez mais significados e apreciadores no mundo todo, já que, quando imersa em água quente, resulta na bebida símbolo do gaúcho: o chimarrão. Repleta de história, a planta típica da América do Sul é cientificamente conhecida como Ilex paraguariensis e representa não só os […]